Bardzo często miód pojmujemy jako bardzo słodki, lepki i dość szeroki w zastosowaniach płyn barwy złotej. Spróbujmy jednak zatopić się w nim głębiej. Bogactwo miodów, objawia się w jego barwach smakach, zapachach, konsystencjach, a swoje źródło bierze z rodzaju roślin. oraz sposobie pozyskiwania. Wyróżniamy na przykład miody takie jak wielokwiatowy, akacjowy, oraz wiele wiele innych. Ich smaki, od bardzo łagodnych przechodzą w ostre, a niektóre są wręcz gorzkawe. Podobnie ma się sprawa jeżeli chodzi o natężenie barw i zapachów, czy zagęszczenia. Żeby wybrać swój ulubiony, musiałbyś spróbować chyba wszystkich. Zajęcie czasochłonne, ale jakie pyszne!